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    [美味廚房] 陽光午餐品牌介紹

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    發表于 2020-9-6 19:26:07 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
      陽光午餐是全鏈路食品安全智慧管理生態體系(以下稱“陽光午餐”),于2016年初以“政府采購服務”的形式正式啟動。目前,陽光午餐以SaaS產品為政府監管、管理主體和企業賦能,實現全鏈路監管,保障數據的真實性和準確性。
      
      陽光午餐下設三個平臺版塊,即交易服務平臺、食安追溯服務平臺和企業服務平臺。交易服務平臺不僅能夠幫助商家精準查詢食品交易信息,實現免費交易、供應鏈金融;還是源頭食材、配送、供應等一站式服務平臺。
      
      
      
      食安追溯服務平臺可一鍵查詢全鏈路安全營養食品的交易軌跡,并與政府監管部門數據庫無縫對接,信息共享與嚴密監管雙重保障食品安全。
      
      企業服務平臺則為企業提供從招標管理到供應鏈規劃的一體化服務。比如,針對良友“BK24”、“猩便利”等便利店和“網易嚴選”電商線下門店進行合理化布局與商超設計、符合監管要求等服務,陽光午餐采用BIM建模進行場景化的模塊處理和規劃設計。
      
      此外,家長還可以通過“陽光午餐校園版”追溯、監督食材,并在營養百科版塊學習食育知識。
      
      
      
      基于以上多樣的業務平臺和深厚的業務能力,并依據多年的發展經驗,陽光午餐選擇從全生態的維度來思考食品安全的問題,“陽光午餐食品管理平臺”也應運而生。陽光午餐1.0“上海市校園食品安全管理平臺”、陽光午餐2.0“上海市醫院食品安全管理平臺”相繼上線。
      
      根據以往數據分析,陽光午餐發現食品安全問題的根源是食品原料的來源,為此,陽光午餐在2018年承接了“上海市安全營養食品供應鏈平臺——陽光午餐交易服務平臺”的開發、運營,嚴選供應商,為各餐點食堂提供健康營養服務。
      
      2019年9月,“陽光午餐3.0全鏈路食品安全智慧管理生態體系”正式上線,全面實現“食品安全管理平臺”與“安全營養食品供應鏈平臺(陽光午餐交易服務平臺)的無縫對接。在這一平臺,無論是食品安全追溯所需要的信息,還是供應鏈的交易流程,一切皆有跡可循。
      
      目前,陽光午餐已覆蓋上海6000余家機構,準確率達98%,其中幼兒園、中小學覆蓋率達100%,還在深圳、?、河南等地推廣,逐步推向全國。
      
      2020年,陽光午餐計劃在多場景、多領域下,舉辦不同形式的食育、教育、食安的培訓和活動,倡導正確的食安理念、科學的營養態度。
      
      而在今年9月,“陽光午餐—陽光味道”即將起航,該項目由陽光午餐聯合多部委及高等院校聯合發起,將歷時半年,針對幼兒的食育文化及營養菜譜,專注細分幼學人群的膳食管理,為學校、家長及幼小群體共同把好幼小膳食第一關。8月29日,“兒童營養膳食品鑒交流會”將在上海舉行,屆時將會對兒童營養膳食品鑒交流。
      
      食品安全關系著每一個人的生命,更關乎社會的穩定與團結。為此,陽光午餐致力于實現全領域食品安全追溯監管與構建生態體系,在食品安全方面做出自己的貢獻。
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